?

Log in

No account? Create an account
Записи Друзья Календарь Личное дело Предыдущая Предыдущая Следущая Следущая
Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный" - И свет во тьме светит, и тьма не объяла его — LiveJournal
Хроники Рагнарёка
varjag_2007
varjag_2007
Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный"


В Европе разгорелся новый скандал с некачественными продуктами. На этот раз полицейские и санитарные инспекции разбираются с рыбой. Как стало известно, треть морепродуктов на европейских прилавках не соответствует надписи на упаковке. Первыми подмену заметили в Германии. Немецкая лаборатория провела свое расследование и выяснила, что дорогую рыбу зачастую заменяли дешевым аналогом.

"Мы выявили целый комплекс проблем, — рассказывает Кимберли Уорнер, специалист лаборатории. — Во-первых, это безусловная угроза здоровью потребителей. А, во-вторых, это вопрос экономический. Люди отдавали большие деньги за редкую, деликатесную рыбу, а взамен получали дешевую, выращенную на ферме. Мало того, они рисковали здоровьем. Например, вы покупаете рыбу с надписью на упаковке "Белый тунец", а внутри оказывается эсколар (макрель), который может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Немногие знают, что этой рыбой заменяют тунец и в суши-барах и рыбных ресторанах. Это действительно серьезная угроза".

Под подозрения попали даже обожаемые британцами "фиш-энд-чипс" — рыба, приготовленная во фритюре с картошкой фри. Вместо морского окуня или трески, которые указаны в составе полуфабрикатов, используются их заменители. Более того, в некоторых морепродуктах ученые обнаружили новые разновидности рыбы, которые вообще есть нельзя.

А ну-ка громче про "300 сортов колбасы", пожалуйста!...

Теги: , , ,

19 комментарии или Оставить комментарий
promo varjag_2007 september 14, 2015 14:01 71
Buy for 300 tokens
Вы все знаете, что все годы существования моего блога мой заработок не был связан с ЖЖ. Т.е. я не была связана и не имела никаких обязательств материального характера ни перед какими политическими силами и различными группами, кроме дружеских уз и благодарности знакомым и незнакомым френдам,…
Comments
livejournal From: livejournal Date: April 6th, 2013 07:23 am (UTC) (Link)

Общество потребления: На смену "мясному" скандалу

Пользователь historian30h сослался на вашу запись в записи «Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный"» в контексте: [...] у в Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный" [...]
livejournal From: livejournal Date: April 6th, 2013 07:25 am (UTC) (Link)

Общество потребления: На смену "мясному" скандалу

Пользователь botic_yellow сослался на вашу запись в записи «Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный"» в контексте: [...] у в Общество потребления: На смену "мясному" скандалу в Европе пришел "рыбный" [...]
gyrates From: gyrates Date: April 6th, 2013 07:30 am (UTC) (Link)
Хехе. Этикетка делает из дерьма конфетку, этикетка :))) Этикеток хоть 3000 сортов можно напечатать.

Но журналисты такие журналисты :) "обнаружили новые разновидности рыбы, которые вообще есть нельзя." Не нельзя есть, а "never consumed before". Попросту - не употребляли их раньше в данных рецептах.
rus_turk From: rus_turk Date: April 6th, 2013 07:55 am (UTC) (Link)
Вот-вот. У нас тоже много лет уже продают "филе морского языка", но это не морской язык, т.е. камбала, а сом, выращенный в неимоверно зягрязненных вьетнамских реках.
finnskij From: finnskij Date: April 6th, 2013 08:07 am (UTC) (Link)
И ссылка на уважаемые Вести.ру. Тогда хотя бы на ББС (все-таки не про у нас) - Рыбное надувательство... Заговор, 300 сортов, закат Европы... А тема древняя как мир. Который не рухнул за 2000 последних лет
From: karpion Date: April 6th, 2013 08:20 am (UTC) (Link)
За две тысячи последних лет рухнул Рим, и был лютый адъ: люди разучились строить приличные дороги, и вообще уровень технологий дико упал. На Бл.Востоке муслимы устроили аналогичный адъ, опустив захваченные ими страны, имевшие древнюю культуру, ниже плинтуса.

Мир не рухнул потому, что не был глобализован, и когда что-то рушилось в одной части, в других частях технологии сохранялись. А сейчас глобальный кризис накроет всю цивилизацию.
finnskij From: finnskij Date: April 6th, 2013 10:07 am (UTC) (Link)
Ну что же так буквально? Тогда еще 1991 год был, скандал с Моникой Левински, кризис 2008 года.
From: karpion Date: April 6th, 2013 10:20 am (UTC) (Link)
1991-й и 1998-й годы были локальными катастрофами России.
Скандал с Моникой Левински стал локальной катастрофой для Сербии.

В принципе, 1991-й год запустил очень неприятную цепочку событий, которая может привести к краху цивилизации. Хотя может и не привести. И можно полагать, что не будь распада СССР в 1991-м году (хотя он был предрешён поведением М.С.Горбачёва, т.е. цепочка была запущена ещё раньше), то аналогичную цепочку могло запустить другое событие.

Но ключевым моментом, после которого можно будет с высокой вероятностью говорить о приближении Армагедона, будет потеря Штатами части своей территории. До этого события мои шансы дожить спокойно, не нарвавшись на крах цивилизации, я оцениваю как достаточно высокие.
В принципе, даже потеря Штатами части своей территории - ещё не гарантия Армагедона: возможно, другие страны могут вырулить и спасти цивилизацию.
finnskij From: finnskij Date: April 6th, 2013 10:25 am (UTC) (Link)
Все понятно
varjag_2007 From: varjag_2007 Date: April 6th, 2013 11:48 am (UTC) (Link)
Я глубоко вам сочувствую, что лично нас вас повлиял скандал с Моникой Левински, господин Президент.
govorilkin From: govorilkin Date: April 6th, 2013 08:16 am (UTC) (Link)
мое любимое это закусь к пиву, стружка рыбная "Серебристый тунец"
Состав: минтай, соль.
%-)
dmitriylopatkin From: dmitriylopatkin Date: April 6th, 2013 08:57 am (UTC) (Link)
Явно, все это происходило не одинъ годъ, а замѣтили только сейчасъ. Не смѣшно даже.
alyi_krokodil From: alyi_krokodil Date: April 6th, 2013 10:12 am (UTC) (Link)
Это москали всю рыбу самогоном отравили.
lapis_trubeckoi From: lapis_trubeckoi Date: April 6th, 2013 11:10 am (UTC) (Link)
"...Дело не могло обойтись без конкуренции. Вначале она носила довольно солидный, бюргерски-добропорядочный характер. Но затем, когда немецкий рынок оказался переполненным, а на мировом рынке, несмотря на все усилия, товар не находил спроса, всё дело, на обычный немецкий манер, было испорчено фабричным и дутым производством, ухудшением качества, фальсификацией сырья, подделкой этикеток, фиктивными закупками, вексельными плутнями и лишённой всякой реальной почвы кредитной системой. Конкуренция превратилась в ожесточённую борьбу, которую нам теперь расхваливают и изображают как переворот всемирно-исторического значения, как фактор, породивший величайшие результаты и достижения."
К. Маркс, Ф. Энгельс. Противоположность материалистического и идеалистического воззрений.
d_sanin From: d_sanin Date: April 6th, 2013 07:59 pm (UTC) (Link)
Так вместо 300 сортов рыбы теперь 500, аааааааааааа!!!!!!!!!!!
varjag_2007 From: varjag_2007 Date: April 6th, 2013 08:48 pm (UTC) (Link)
Ой, как я не догадалась, что єто увеличение выбора, увеличение свободы!
bigbeast_kd From: bigbeast_kd Date: April 6th, 2013 10:05 pm (UTC) (Link)
Сделайте мне развидеть это )))

А что нам говорит наука о рыбе Эсколар?

Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum)Рыба с жирным белым мясом и темно-коричневой шкурой, которая со временем жизни рыбины темнеет, становясь черной. Масляная рыба относится к семейству змеевидных макрелей.
Латинское название – Lepidocybium flavobrunneum. Распространена в тропических и умеренно теплых водах по всему мировому океану (его нет только в северной части Индийского океана).
Другие названия масляной рыбы (эсколара):
серая деликатесная макрель
рыба-масло (oilfish)
белый тунец
Это пелагическая рыба открытых океанических пространств. По внешнему виду и образу жизни напоминает тунца. Достаточно редкая. Даже и ловится только в качестве прилова при тунцовом промысле. Специального коммерческого лова масляной рыбы (эсколара) не ведется.
Масляная рыбы (эсколар) достигает максимально 7 футов (2,13 м) в длину и 100 фунтов (45,4 кг) веса. Наиболее распространенные размеры: 60-80 фунтов (27,2-36,3 кг).
Чаще всего эсколар попадает в сети коммерческих промысловиков в водах около Австралии и Новой Зеландии.
Рыба поступает на рынки некоторых европейских стран, в Канаду. Мясо белое, плотной консистенции и приятного вкуса. По вкусу масляная рыба сходна со вкусом хорошего жирного палтуса.
При разделке рыба филетируется и режется на толстые стейки.При промышленной переработке мясо эсколара используется для изготовления балычных изделий, копчения.
В домашних условиях для масляной рыбы (эсколара) подходят любые способы приготовления. Масляную можно жарить на сковороде, тушить или готовить на гриле. Однако наилучшим считается поджаривание на гриле (на открытом огне). При таком способе приготовления из мякоти удаляется излишнее количество жира, которого в масляной рыбе очень много.
cran_berry From: cran_berry Date: April 7th, 2013 03:06 am (UTC) (Link)
Дорогой друг, задрал уже со своей ахинеей.

http://en.wikipedia.org/wiki/Escolar
bigbeast_kd From: bigbeast_kd Date: April 7th, 2013 11:03 am (UTC) (Link)
Ну и, товарищ, вы прочитали что там написано? Типичная пересортица из-за "народного" названия рыбы. И вред для здоровья состоит в том, что вы можете оказаться на унитазе, какая, пардон, жиром.

Если по сути - да, в принципе работники СЭС ее величества правы, указывая на то, что недопустимо продавать эсколара под народным названием. Но использовать этот факт в пропаганде так же глупо, как и предыдущий "мясной" скандал, когда британцы возмутились из-за конины.
19 комментарии или Оставить комментарий